В нынешних непростых социально-экономических условиях создание своего фермерского хозяйства интересует многих. Хотя цели у всех разные - бизнес, хобби или смысл жизни - тем не менее все хотят иметь на столе экологически чистую продукцию и чтобы подсобное хозяйство приносило ещё и прибыль. Ничего невозможного в этом нет. Сегодня такое разнообразие строительных материалов, что можно без труда построить и оборудовать коровник самостоятельно в любом регионе страны, невзирая на сложные климатические условия.
Перво-наперво запомните одно правило: комфорт коровам - прежде всего. Только так вы получите мясо-молочную продукцию хорошего качества и окупите свои затраты. Независимо от поголовья удобный коровник состоит из следующих секторов:
Стойла располагают рядами в зависимости от количества голов. В индивидуальном фермерском хозяйстве в основном бывают однорядные помещения, двухрядные или трёхрядные.
Между стойлами должно быть достаточно свободного пространства
Животным не должно быть тесно, поэтому проход между рядами делают в меру широким.
От правильного выбора коровника зависит насколько продуктивным будет фермерское хозяйство. Здесь учитываются многие факторы: отдельное содержание разнополых животных, доля молодняка, количество голов и т. д.
Для небольших ферм максимум на 50 голов, как правило, строят мини-коровники - быстровозводимые каркасные ангары, хорошо освещённые и вентилируемые, которые бывают тёплыми и холодными. Последние более подходящие для крупного рогатого скота, поскольку коровы, телята и бычки лучше чувствуют себя в прохладных постройках (с уличной температурой). В таких условиях они меньше болеют, лучше развиваются и дают больший удой.
Каркасные ангары уместнее выстраивать в регионах с круглогодичными тёплыми погодными условиями
К сожалению, в большинстве регионов нашей страны суровые погодные условия не позволяют содержать животных в холодных коровниках. Приходится строить утеплённые хлева с большим количеством окон, которые постоянно держат открытыми, что обеспечивает подходящий микроклимат для животных. Однако при содержании более 30 коров уже нужно позаботиться о дополнительной вентиляции - установить вентиляторы или полиуретановые вентиляционные шторы, светоаэрационные коньки или вентиляционную установку Frivent DRW (если позволяют финансы).
Дополнительная вентиляция позволяет избежать избытка влаги и урегулировать температурный режим
Хотя разновидностей коровников много, в любом из них должно быть прохладно, светло и уютно.
По используемым материалам при постройке коровники бывают:
По базовому проектированию:
На подготовительном этапе строительства хлева нужно решить ряд важнейших задач, чтобы ваши усилия увенчались успехом.
Помещения для содержания животных должны отвечать определённым стандартам:
Беспривязное содержание коров чаще всего применяют в хозяйствах с большим поголовьем: животные содержатся на ферме без стойл, с наличием доильного зала, свободно перемещаются как внутри помещения, так и на выгульных площадках
У привязного содержания коров есть свои преимущества - между животными не будет столкновений, такой метод содержания по сравнению с беспривязным повышает молочную продуктивность на 15 %, а затраты на корм снижает на 10 %
| Величина коров | Размеры стойла | Высота ограничителей | Высота передней стенки кормушки, см | ||||
| живая масса, кг | косая длина туловища, см | длина, см | ширина, см | переднего, см | боковых, см | ||
| до 450 | 139–143 | 140 | 105 | 118 | 75 | 16 | |
| 451–500 | 142–147 | 145 | 105 | 122 | 75 | 18 | |
| 501–550 | 146–152 | 150 | 110 | 125 | 80 | 20 | |
| 551–600 | 152–160 | 155 | 110 | 127 | 85 | 22 | |
| 601–650 | 157–163 | 160 | 120 | 130 | 90 | 24 | |
| 651–700 | 160–168 | 165 | 120 | 133 | 90 | 26 | |
Мини-ферма подразумевает содержание от 2 до 10 коров. Для такого количества составить план коровника нетрудно самостоятельно. Главное, придерживаться нормативов площади на содержание животных.
Главный принцип мини фермерства - максимально рационально использовать имеющиеся ресурсы
Среднее фермерское хозяйство предусматривает наличие от 20 до 50 голов крупного рогатого скота. Схема коровника выглядит довольно просто.
Возведение фермы от 100 и выше голов крупного рогатого скота желательно доверить профессионалам.
Если вы только начинаете заниматься хозяйством по разведению коров, то лучше начать с содержания меньшего количества голов
Ну а с постройкой больших ферм справится только бригада опытных мастеров. Самостоятельно это сделать согласно правилам и нормативам невозможно.
Составление проекта - ещё не всё. Нужно теперь получить согласование соответствующих инстанций. Эта процедура хлопотная. Если есть возможность, посоветуйтесь с юристом. Возможно, после такой консультации вы поменяете концепцию своей фермы или подберёте иной участок для строительства.
Для сооружения фермы своими руками понадобятся:
Стены и полы имеют большое значение при постройке коровника, поскольку обогрев хлева, как правило, не обустраивают даже в суровых климатических районах. Достаточно будет хорошо утеплённых стен и полов.
Неплохо показали себя деревянные конструкции с точки зрения теплопроводности, только они недолговечны. Широко распространены кирпичные коровники, но в северо-западных регионах рекомендуется делать двухслойную конструкцию, прокладывая между слоями утеплитель. А это удорожание строительства. Поэтому всё больше заслуживают внимание коровники из пеноблоков и сэндвич-панелей - простые в сборке, прочные и хорошо поддерживают необходимый температурный режим в помещении.
Но лучшим стройматериалом считается саман. Он сохраняет тепло в скотнике, обеспечивает достаточную сухость в помещении и стоит сравнительно недорого. Укладывают саман в 1,5 кирпича (пустотелый в один) на хороший цементный раствор, снизу облицовывают обычным кирпичом. Внутри стены штукатурят, выравнивают и белят.
Пол фермы должен быть тёплым, сухим, ровным и водонепроницаемым. По всем этим требованиям идеально подходит подогнанный деревянный настил. Однако в силу некоторых свойств древесины каждые 3–4 года его придётся ремонтировать. Поэтому чаще выбирают для устройства обожжённый пустотелый кирпич, укладываемый на ребро поверх толя или шлака. Такой пол в агрессивной среде прослужит минимум 14 лет без ремонта. Правда, он не слишком тёплый, оттого на зиму пол в хлеву устилают толстым слоем подстилки или используют резиновые маты.
Пол в коровнике должен способствовать сохранению здоровья животных и увеличению их продуктивности, с этой целью используют резиновое напольное покрытие
Количество материала зависит от площади коровника, которая, в свою очередь, напрямую связана с числом голов на содержании. Покажем принцип расчёта на примере возведения стен из самана, поскольку этот вариант самый выгодный. Тем более что саман вполне можно изготовить самостоятельно из соломы любых злаков, глины и песка.
Саман для коровника - удобный, дешёвый строительный материал, который веками использовали наши предки
Расчёт стены А: длина стены 6 м, высота 2,2 м, один дверной проём размерами 1х1,8 м, общая площадь 13,2 м², площадь дверного проёма 1,8 м², площадь стены без дверного проёма 11,4 м².
Расчёт стены Б: длина стены 6 м, высота 2,2 м, 5 оконных проёмов размерами (0,8х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,4 м, 0,6х0,4 м), общая площадь 13,2 м², площадь всех оконных проёмов 1,68 м², площадь стены без оконных проёмов 11,52 м².
В коровнике практичней будет установить окна из ПВХ, которые будут подъёмно-секционными или распашными с заполнением в виде бесцветного поликарбоната
Расчёт стены В: длина стены 6 м, высота 2,2 м, 4 оконных проёма размерами (0,6х0,6 м, 0,8х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,6 м), общая площадь 13,2 м², площадь всех оконных проёмов 1,56 м², площадь стены без оконных проёмов 11,64 м².
В зависимости от климатических особенностей региона на окна можно устанавливать надувные или рулонные шторы, а также окна подъёмно-секционного типа
Расчёт стены Г: длина стены 6 м, высота 2,2 м, стена глухая (без дверных и оконных проёмов), общая площадь стены 13,2 м².
Глухая стена без окон защитит коров от сильного ветра
Определяем количество самана для постройки коровника:
| Стена | S стены, м² | Дверной проём, м² | Оконный проём, м² | Дверки для удаления навоза, м² | Дверки для выгула, м² | S расчётная, м² | Кирпич саманный, шт. |
| А | 13,2 | 1,8 | - | - | - | 11,4 | 142,5 |
| Б | 13,2 | - | 0,72 | 0,48 | 0,48 | 11,52 | 144 |
| В | 13,2 | - | 0,72 | 0,84 | - | 11,64 | 145,5 |
| Г | 13,2 | - | - | - | - | 13,2 | 165 |
| Итого | 597 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Для изготовления 600 штук саманных блоков потребуется:
Аналогично рассчитывается любой материал - кирпич, блоки из опилкобетона, панели, брус деревянный, половой настил по площади полов, кровельный материал по размерам крыши и прочее.
Необходимые инструменты зависят от используемых стройматериалов, но в любом случае придётся воспользоваться:
Строят коровники по двум технологиям - каркасная схема и бескаркасная. Каркасный метод считается более перспективным. Основное его преимущество в быстроте постройки и лёгкости прокладки коммуникаций - вентиляция, водоснабжение, навозоудаление и т. д. Строительство небольшого хозблока состоит из нескольких этапов:
Основание коровника должно быть прочным, способным выдерживать большие нагрузки
Поскольку коровники обходятся без обогрева, то нужно хорошо утеплить стены: саманную кладку снизу облицовывают кирпичом, прокладывая утеплитель из пенопласта
Для шиферной крыши коровника набивается решётка с шагом, рассчитанным под листы шифера
Коровам будет комфортно отдыхать на подстилке из соломы
Коровники на большое количество поголовья строят аналогично, оснащая каждое стойло кормушкой длиной 1 м и высотой 0,65 м.
Самая простая схема вентиляционной системы коровника: на крыше здания оборудуют вытяжную трубу из досок. Одну или несколько в зависимости от длины помещения, оснащённую вентилятором и заслонкой на случай непогоды. Свежий воздух проникает в хлев через оконные проёмы. Если таковых не имеется, то для поступления воздуха внизу стен почти у самого фундамента создают заборные отверстия с заслонками. Выводится спёртый воздух через вытяжную трубу.
Воздухообмен происходит сам собой: тёплый воздух выходит через вытяжные шахты на крыше здания, а холодный поступает в помещение через специальные отверстия в стенах коровника
Чтобы уменьшить проникание инфекций с улицы перед входом ставят ящик с опилками, которые периодически смачивают креолином. В коровниках с содержанием 200 и более животных устраивают дополнительную вентиляцию в виде козырька на крыше.
Чаще фермеры пользуются самосплавной системой очистки помещения. Для этого под наклоном по всей площади коровника прокладывают обёрнутые скользкой материей трубы с заглушками, при открытии которых навоз вытекает в специальные резервуары.
Самосплавная система навозоудаления изготавливается из труб ПВХ Ø 250 мм
Существуют определённые требования к освещению коровника, которых нужно придерживаться:
Для нормального развития животных в коровнике необходимо сделать качественное освещение - при дневном свете коровы дают больше молока, а телята лучше питаются и быстрее растут
Абсолютная темнота в коровнике недопустима во избежание травматизма животных. Для ночного освещения используют лампы красного спектра мощностью 10 Вт.
Начало строительства. Подготовка и разбивка участка под коровник. Сварка каркасных элементов.
Закладка фундамента и возведение каркаса. Фундамент делается ленточный, монтируется опалубка, в которую по уровню устанавливаются изготовленные ранее элементы каркаса и закрепляются. Затем траншея бетонируется.
Продолжение строительства. Очередной видеоотчёт в режиме реального времени - чем занимались в течение недели.
Обустройство крыши. Проект коровника определяет материалы, которые будут использоваться для покрытия крыши. Недорогие варианты - шифер и черепица.
Прокладка водопровода. Водопровод в коровнике начинается стояком Ø 32 мм, к которому присоединяется основная кольцевая магистраль из труб Ø 25 мм. В самом помещении устанавливаются автопоилки, поливочные и водоразборные краны.
Завершающий этап наладки водопровода и септика. Нужно придерживаться санитарных норм - при параллельной прокладке водопроводных и канализационных труб Ø до 200 мм, расстояние между ними должно быть не менее 1,5 м. Желательно укладывать водопроводные трубы в защитном футляре.
Для самостоятельной постройки коровника понадобится больше времени, чем для установки готовой конструкции или строительства бригадой профессионалов. Но это, пожалуй, единственный недостаток. Зато хоромы для бурёнок, тёплые, добротные, уютные, сделанные своими руками, обойдутся гораздо дешевле. Надеемся, что с приобретёнными знаниями вы построите коровник, который будет верой и правдой служить вам долгие годы.
В чём преимущества быстровозводимых зданий ПК Веста?
ПК «Веста» предлагает индивидуальные быстровозводимые здания серии INDI и серии Z-Top на основе уникальной онлайн системы WebSteel (патент №2012610680), которая позволяет проектировать и рассчитывать стоимость здания в режиме реального времени через Интернет. При создании веб-системы особое внимание было уделено минимизации металлоёмкости здания, что и является основной особенностью. Другим важным преимуществом является комплексный подход – проектирование, изготовление и монтаж зданий, сэндвич панелей или отдельно металлокаркаса. ПК «Веста» предоставляет полную 100% заводскую готовность комплекта здания!
Технология каркасного строительства давно завоевала большую популярность во всем мире, особенно в Европе и Северной Америке. Легкие металлоконструкции зданий серии INDI считаются безопасными. Монтаж зданий осуществляется в течение нескольких недель благодаря лёгкости конструкций, отсутствию массивного капитального фундамента и простому соединению конструктивных элементов. Сборка рам и прогонов на месте строительства осуществляется на болтовых соединениях без применения сварки.
Стальной каркас – это надежность, долговечность и пожаростойкость. Он не гниет, не усаживается и не рассыхается. Стоимость страховки на данный каркас будет существенно ниже, чем на деревянный.
Входит ли в стоимость проект КМ и АС при покупке здания в ПК «Веста»?
ПК «Веста» является промышленной IT компанией, специализирующейся на проектировании и изготовлении быстровозводимых зданий. Компания имеет официальное членство в СРО (саморегулирующая организация).
В состав проекта АР (архитектурное решение) входит:
раскладка сэндвич-панелей по стенам;
раскладка полистовой сборки по кровли;
узлы крепления доборных элементов;
спецификация панелей и доборников с саморезами;
сечения доборных элементов.
В состав проекта КМ (конструкции металлические) входит:
план колонн и стоек фахверка;
план балок и прогонов;
техническая спецификация стали;
характерные разрезы;
узлы сопряжения металлических конструкций;
общие данные.
Проекты КМ и АР объединены в проект АС.
В состав проекта КЖ (конструкции железобетонные) входит:
план фундаментов;
общие данные;
виды и сечения фундаментов;
виды арматурных изделий;
привязка и армирование фундаментной балки;
спецификации.
Проект КЖ готовится при условии предоставления геологии.
КМД (конструкции металлические детализированные):
монтажные планы и разрезы;
ведомость отправочных марок;
спецификация метизов и элементов.
Примечание: проекты АР, КМ, КЖ и должны быть согласованы клиентом. Проект КМД предназначен для производителя, согласование клиентом не требуется.
В некоторых случаях клиент может запросить «силовой расчет» на здание. Обычно ПК «Веста» не делает данный расчет, так как это увеличивает сроки проектирования и не всегда требуются для клиента при монтаже здания. «Силовой расчет» включают в себя:
Расчетная схема рам и усилия на нее
Встроенные эпюры моментов
Полученное сечение с характеристиками
Обычно силовой расчет требуется при согласовании проекта быстровозводимых зданий площадью более 1500 м2, при экспортных сделках и по индивидуальному запросу клиента.
Есть ли гарантия на быстровозводимое здание?
Да. ПК «Веста» предоставляет 12 месяцев гарантии на стеновые и кровельные сэндвич панели, быстровозводимые здания серий INDI и Z-Top, а также на двери и ворота.
ПК «Веста» гарантирует состав и качество поставляемой продукции в полном соответствии с техническим заданием и технической документацией, сопровождающей поставляемую продукцию. В случае, если в течение гарантийного периода продукция окажется дефектной или не соответствующей условиям договора, мы устраним дефекты за свой счет.
Гарантийный срок начинается с даты подписания акта приема–передачи продукции на территории завода–изготовителя. Сроки устранения дефектов согласовываются в зависимости от сложности их устранения. Срок гарантийного ремонта не должен превышать 30 дней. Гарантийный срок продлевается на период, соответствующий времени простоя, вызванного дефектами и ремонтом.
Мы гарантируем устойчивость здания к ветровым и снеговым нагрузкам (согласно российскому или зарубежному СНИПу), а также оговоренным в техническом задании нагрузкам при следующих условиях:
Быстровозводимое здание было правильно смонтировано
несущая часть состоит только из конструкторских элементов, изготовленных или поставленных ПК Веста.
При нарушении гарантии предел любых претензий со стороны Покупателя будет состоять в исправлении или замене бракованных материалов/аксессуаров/конструкторских элементов.
Как заказать здание в ПК Веста в другую страну?
Вы легко можете заказать индивидуальное здание на российском заводе с доставкой в любую точку мира с учетом ваших требований.
Процесс ведения переговоров - простой. На первом этапе клиент обычно сам делает предварительный расчет бюджета строительства по месту строительства в бесплатной онлайн системе WebSteel (на данный момент многие климатические карты по базовым снеговым, ветровым и сейсмичным нагрузкам - оцифрованы в Евразии, Ближнем Востоке и Африки) Далее он получает детальную консультацию по основным параметрам своего здания (ширина, длина, высота, тип конструкции, тип технологии для изготовления, наличие проемов под ворота, двери, окна, цветовые решения и т.д.)
Согласуются сроки проектирования, изготовления и доставки (обычно до морского порта Поставщика или Покупателя: FOB или EXW) При этому учитываются специфичные требования к несущим конструкциям по нагрузкам (доп. нагрузки на колонны, фермы и т.д.), если таковые есть. В большинстве случаев, если здание типовое и клиент знаком с реализацией строительных проектов, то он ведет переговоры сам и формирует список требований по собственному усмотрению с учетом общих местных требований по месту строительства. Если проект сложный и нестандартный, то ему помогает местный Генеральный Проектировщик, формулирующий список требований для быстровозводимого здания, которое будет строиться в другой стране.
Если все устраивает клиента, то выбирается и оговаривается схема оплаты с дальнейшей покупкой комплекта здания на российском заводе.
Какие обычно условия оплаты, предоплаты?
Типичная схема – 70% предоплата и 30% - перед отгрузкой. Следующий индивидуальный запрос может быть рассмотрен – 80% предоплата и 10-20% после того, как смонтируют здание.
Какова стоимость 1 м2 быстровозводимого здания?
Точную стоимость 1 м2 быстровозводимого здания можно определить только для серии зданий Z-Top, т.к. это здания со стандартными размерами и готовыми проектами.
Проектная и расчетная он-лайн система WebSteel создает индивидуальное здание по определенным параметрам, поэтому стоимость 1 м2 может значительно варьироваться. Незначительные изменения в таких параметрах, как длина, ширина, высота здания, его тип конструкции, количество этажей, наличие кран-балки, география строительства, типы ограждающих конструкций и т.д. могут привести к существенным изменениям в стоимости здания. Чтобы не вводить клиента в заблуждение, мы не сообщаем даже приблизительную стоимость 1 м2, так как реальная цена может существенно отличаться от приблизительной.
ПК «Веста» рекомендует вам потратить не более 10 минут для проектирования и мгновенного расчета своего быстровозводимого здания в системе WebSteel. Если проект сложный и выходит за рамки существующих параметров в быстрой заявке (прохождение 7 шагов), вам нужно создать индивидуальную заявку, к которой прикрепляются требования в виде чертежей/эскизов. Эта заявка отправляется на расчет в конструкторское бюро. Стоимость здания вы сможете узнать через 1-2 недели после подачи заявки. Если есть жесткие сроки, попробуйте подобрать или изменить параметры в быстрой заявке для получения мгновенной стоимости на полнокомплектное здание.
В любом случае, в системе Websteel клиент получат весь комплект документов для заключения сделки (КП, ТЗ, бесплатные эскизы и Договор). В КП предоставлен детализованный расчет со стоимостью каждой категории продукции (легкие металлоконструкции, ограждающих конструкций, доборные элементы, монтаж, фундамент, доставка и т.д.).
Какой тип фундамента лучше мне использовать?
Можно ли заказать дополнительные элементы: ворота, двери и козырьки?
В онлайн-системе WebSteel клиент имеет возможность создавать проемы для ворот, дверей, окон в любой части быстровозводимого здания и заказывать соотвествующую продукцию. Стоимость дополнительных элементов автоматически включается в общую сумму. При желании клиент может заказать в ПК «Веста» только основную конструкцию, а комплектующие приобрести в своем регионе.
Нужен ли мне Ген. Проект или я могу заказать отдельные разделы в ПК Веста?
Ответ зависит от ваших целей, приоритетов и местоположения в конкретной стране. Во многих развитых странах идеальным вариантом является создание Генерального Проекта с учетом всех требований к вашему зданию на базе его назначения. В таком случае создаются все основные разделы проекта сразу (по зданию, инженерным сетям, общему благоустройству, учета технологии и т.д.) После чего клиент спокойно определяется с поставщиком здания и всех других услуг. Этот вариант самый длительный и трудоемкий. Но чаще в странах с развивающимися экономиками и с менее жесткими еще не формализированными требованиями к процессу строительства со стороны правительственных структур само строительство можно существенно ускорить. Обычно процесс проектирования, согласования, заказа здания на заводе и ввода здания в эксплуатацию - параллелиться для уменьшения сроков реализации общего строительного проекта. К примеру, во многих странах Африки можно заказать здание в ПК Веста без получения разрешения на строительство или пройти упрощенный процесс согласования российской проектной документации.
Сравнение завода ПК ВЕСТА с другими аналогичными фирмами?
Мы не сомневаемся в качестве продукции и опыте работы основных игроков на рынке быстровозводимых зданий в России и за рубежом, но обращаем внимание на то, что многие их них придерживаются традиционной бизнес модели обслуживания клиентов, которая базируется на заполнении технического задания, расчете здания сотрудниками компании в офисе в офлайн режиме, получении результатов и последующей отправке коммерческого предложения клиенту по факсу или на адрес электронной почты.
Отличительной особенностью завода ПК «Веста» является уникальная он-лайн система WebSteel, позволяющая клиенту проектировать и мгновенно рассчитывать стоимость быстровозводимого здания в режиме реального времени через Интернет. Система активна 24 часа и 7 дней в неделю. Клиент сам проектирует здание в режиме он-лайн, а наша компания изготавливает его под заказ на базе новой философии компании Smart Techno Design (бесплатное онлайн проектирование в зоне технологических ограничений производства) и нового подхода к производству Smart Continious Production (совокупность методов изготовления индивидуальных зданий с акцентом на качество, скорости, автоматизации и мотивации персонала) Система WebSteel не является сложным калькулятором или большой формой для заполнения параметров технического здания, а полноценной запатентованной проектной и расчетной он-лайн платформой, созданной на базе серьезных алгоритмов строительной механики и научно-исследовательских работ.
Коровник на 50 голов – оптимальное решение для небольшой семейной фермы. Для успешного бизнеса необходимо соблюдать правила содержания КРС. Строительство коровника с учётом всех требований и качественное оборудование позволят избежать проблем со здоровьем животных и увеличить их продуктивность. Перед начинающим фермером встают вопросы: построить коровник своими руками или прибегнуть к помощи профессиональных бригад, какие материалы использовать и во сколько обойдётся проект?
Микроклимат в коровнике складывается из множества факторов, таких как температура, освещённость, влажность, концентрация вредных газов. Особенно требовательна к условиям корова, а пики чувствительности приходятся на 3 и 7-8 месяцы стельности.
Температура содержания влияет на процессы теплообмена в организме коров. Существует понятие «зона термической нейтральности». Это температурный режим, при котором обмен веществ в организме животных не нарушается. Для различных пород КРС эта зона располагается в диапазоне +4 – +20 °С.
Перегрев и переохлаждение животных может возникнуть и из-за высокой влажности в помещении. Влажность выше 85% при высокой температуре затрудняет теплоотдачу и животное перегревается. При низких температурах высокая влажность приводит к простуде.
В то же время нельзя допускать и пересушки воздуха. При влажности менее 40% страдают слизистые оболочки, дыхательные пути, кожа, рога, копыта.
Вредные газы такие, как аммиак, сероводород, окись углерода являются продуктом жизнедеятельности коров. Их концентрация в воздухе регламентируется нормативами. При недостаточной естественной вентиляции животноводческие комплексы на 50 голов оборудуются вытяжками принудительного типа.
При установке пола своими руками необходимо следить, чтобы он был герметичным, и навозная жижа не проникала в щели.
Естественное освещение благоприятно отражается на состоянии животных. Оно предупреждает развитие рахита и размягчение костей, стимулирует процесс обмена веществ в организме. Для проникновения солнечного света коровник оборудуют окнами.
Проект коровника должен предусматривать искусственное освещение лампами накаливания для выращивания молодняка. Для телят норма составляет 50 лк, в период откорма – 20-30 лк.
Животноводческое хозяйство на 50 голов КРС сопряжено с установкой механического оборудования, работа которого не происходит бесшумно. При некоторой адаптации к производственным шумам у коров все же наблюдается ухудшение производительности под воздействием этого раздражающего фактора. По нормативам уровень шума в коровнике не должен превышать 70 децибел.
План установки кондиционеров, обогревателей и другого оборудования необходимо продумать на стадии проектирования. Коровник должен содержаться в чистоте. Навоз убирается скребками, регулярно своими руками производиться замена настила из опилок.
Сухостойный период у коров характеризуется высоким риском поражения маститом. В это время гигиене следует уделять повышенное внимание.
Для обеспечения условий содержания КРС на одну корову с учётом кормушки и прохода отводится площадь не менее 6 м2, а для коровы с телёнком – не менее 10 м2. Исходя из этого совокупная площадь для размещения 50 голов с учётом рождения телят должна быть порядка 500 м2.
План расположения коровника на участке должен вписываться в общую концепцию фермерского комплекса.
Материалы для строительства подбираются в зависимости от климата и их доступности в регионе. Построить коровник своими руками можно из дерева, кирпича, шлакоблока или пеноблока.
При строительстве больших комплексов для содержания коров часто используют каркасный метод и сендвич панели . Наиболее простой и дешёвой является бескаркасная технология . Арочные ангары строят на облегчённом фундаменте путём наращивания дугообразного профиля.
Ориентировочная стоимость постройки и сроки возведения:
При строительстве коровника соблюдаются следующее размеры: высота стен – от 2,5 м (при несменяемых настилах – от 3 м), высота крыши до конька – от 3,5 м. Окна размещают на недоступной для коров высоте.
Пол поднимается над уровнем земли. Он выполняется с уклоном 2см/м для стока жидкости. Больший уклон делать не рекомендуется, чтобы не спровоцировать у коров заболевания конечностей. Оптимальный вариант – дощатый пол на глине. Доски без глины непрактичны: они быстро приходят в негодность, к тому же протекающая через щели навозная жидкость будет скапливаться под ними, выделяя токсичные вещества.
Потолок выполняется из толстых досок. Щели между ними замазываются глиной. Потолок утепляют опилками или песком, насыпая слоем 10-15 см. В холодных регионах рекомендуется построить потолок с двойным настилом.
План внутреннего устройства коровника включает размещение стойла, кормушек, проходов. Стойло должно иметь следующие размеры: 1,7х1,1 м. На пол в стойлах насыпают опилки или измельчённую солому, обеспечивая животному сухое лежачее место, либо устанавливают несменяемые деревянные настилы.
В задней части оборудуется жёлоб для стока навозной жижи. Его размеры: ширина – 20х10 см. Жёлоб следует построить с наклоном в сторону жижесборника. Для вывода желоба из коровника в стене выполняется проем, который закрывается задвижкой.
Перед стойлом размещают кормушку и поилку. Самая простая кормушка представляет собой короб-жёлоб по длине стойла, имеющий следующие размеры: ширина в верхней части – 70 см, в нижней – 40 см, высота бортика, обращённого к корове – 25-30 см, внешнего – 70 см. Такие кормушки легко изготовить своими руками из сухих тщательно обструганных досок.
Из модификаций кормушек можно выделить:
Клетку для телёнка размещают сбоку от стойла.
Строительство коровника сопряжено со многими нюансами. Без их понимания построить качественную ферму своими руками затруднительно. Начинающему фермеру в данном случае лучше обратиться в строительные бригады, выбрать проект, учитывающий общие рекомендации по содержанию КРС, климатические особенности региона, необходимое оборудование и заказать строительство под ключ.
Молочное животноводство, в отличие от растущих птице- и свиноводства, остается малопривлекательным для инвесторов. Гендиректор ивановского «СПК им. Дзержинского» Гаджи Занутдилов связывает это с волатильностью цен на молоко, необходимостью больших инвестиций при их долгой окупаемости и сложности работы в молживотноводстве: нужно учитывать очень много нюансов. В феврале предприятие запустило телятник на 600 КРС, потратив на строительство 22 млн руб., а три года назад реконструировало молочный комплекс (600 коров) за 99 млн руб. По подсчетам Занутдилова, эти затраты окупятся за 7−8 лет, и многое будет зависеть от цены молока. «Если в 2007 году базовая цена была 14 руб./л, то в 2008-м она упала до 8 руб./л, - вспоминает он. - В 2008-2009 годах мы сработали в убыток. Осенью прошлого года цены вышли на уровень 16−17 руб./л, получили прибыль. Но выросли и расходы: жмыхи стоили 14 руб./кг вместо 5 руб./кг, постоянно растут тарифы на электроэнергию. В таких непредсказуемых условиях сложно работать, поэтому молочное животноводство мало кого привлекает».
Основными статьями расхода молочной фермы станут: аренда или покупка земли под коровник; постройка или ремонт коровника; приобретение голов; закупка и установка оборудования; затраты на содержание и корм; автомобиль с цистерной. Доходная часть состоит от продажи молока. Если сбывать их заводам, то литр продукции будет стоить в среднем 5-6 руб., а если напрямую населению – 20 руб. Соответственно, при ферме на 150 голов, которая производит около 75 тыс. литров молока в месяц, можно рассчитывать на доход 1,3 млн руб. за месяц. При таких показателях срок окупаемости фермы составит около 5 лет.
Прежде всего, бизнес-план должен предусмотреть регистрацию деятельности. Для этого предусмотрена такая форма, как колхозно-фермерское хозяйство. Она предполагает участие в предпринимательской деятельности одного владельца, фермера, который может привлекать к работе членов собственной семьи, но не имеет права нанимать со стороны рабочих. При регистрации надо указать систему налогообложения. Как правило, используют единый сельскохозяйственный налог, на основании которого фермер будет платить 6% от получаемой прибыли. Для регистрации молочной фермы потребуется примерно 1 тыс. руб. Процесс документального оформления занимает не больше пяти дней (см. «Организация молочной фермы. Экономическое обоснование »).
Поиском земельного участка рекомендуют заниматься до официальной регистрации. Ведь определить, какого масштаба будет ваш бизнес, можно только исходя из площади будущей молочной фермы. Чтобы бизнес был рентабельным, она должна занимать не менее 1 тыс. кв. м. Здесь надо возвести ангар для содержания крупного рогатого скота, загон для его прогулок, склад кормов и подсобные помещения, в которых будет храниться инвентарь. Выбирая подходящую территорию, обратите внимание, насколько далеко она находится от лугов и пастбищ, где летом надо выпасать скот и запасать корм на зиму. Чем дальше они находятся от вашей фермы, тем дороже они вам обойдутся. Участок арендуется или покупается у местной администрации.
На старте проекта необходимо оценить экономическую эффективность, советует замгендиректора «ГК АСК» (проектирование и строительство ферм, поставка оборудования) Андрей Лазаревич. По его словам, можно построить дорогой комплекс, который будет долго окупаться, зато технологически не устареет и через 10 лет, ферма будет рентабельной и производительной (см. »). А можно потратить в разы меньше на «бюджетный» комплекс, однако в среднесрочной перспективе он будет намного менее эффективен. «Обоснование инвестиций - очень важный этап, - добавляет главный инженер проектного института «Башгипроагропром» Андрей Петров. - Если не проводить маркетинговых исследований, то у инвестора не будет понимания эффективности проекта, что приведет к принятию ошибочных решений». По словам Петрова, часто заказчики фермы не представляют себе всех затрат на строительство и запуск объекта (см. »). Чтобы понять эти затраты и оценить их, можно обратиться к специалистам, которые сделают технико-экономическую инсталляцию. «Такую работу могут выполнить люди, имеющие опыт постройки аналогичной фермы или комплекса и знающие, каких затрат ждать на том или ином этапе проекта», - приводит он пример. Однако в России такой консалтинг не пользуется спросом, сожалеет Петров.
Вложения в проект будут разные в зависимости от его масштабов, а также от размера инвестиций, которые требует оборудование территории. Можно выкупить заброшенную ферму и привести ее в порядок. А можно заказать строительство молочной фермы «под ключ». Ее стоимость зависит от того, 20, 50 или 100 голов вы планируете содержать. Например, проект такой фермы на 50 голов обойдется примерно в 5-6 млн руб. За эти деньги фермеру доставят и смонтируют ангар (примерно на тысячу квадратных метров). Соответственно, на 100 голов ферма будет стоить в два раза больше. Расходы можно уменьшить, если предоставить собственный проект.
Независимо от того, на какое количество скота рассчитана ферма, 20 или более, далее бизнес-план должен предусмотреть расходы на проведение необходимых коммуникаций:
Этот этап займет примерно полгода и 100-200 тыс. руб.
По словам Лазаревича, если инвестор считает свой уровень знаний достаточным, то может и сам определить, как и какой комплекс строить. Но часто бывает так, что просчитать финансовую составляющую он способен, а вот разобраться в технологических нюансах - нет (см. «Молочная ферма в цифрах: актуальность, рентабельность, перспективы »). Тогда лучше привлечь специалистов. Иначе теоретически правильный проект может стать технологически ошибочным - из-за нехватки квалифицированных кадров в команде, отсутствия понятных регламентов и рекомендаций по строительству, желания сэкономить и т. д., перечисляет Лазаревич.
Для полной комплектации ангара на 50 голов потребуется не менее 1,5 млн руб. Их используют для организации стойл, напольного покрытия, поилок, ограждений, утепления, оборудования родильного отделения и прочее. На 20 голов вложения будут меньшими.
Еще одна важная статья расходов – приобретение коров. По этой части план расходов не может быть однозначный: 20 голов будут стоить значительно меньше 100. Все зависит от того, какой породы коров вы покупаете, дойные они или нет и так далее. Трехмесячная телка будет стоить 10-15 тыс. руб., но надо учитывать, что ее еще надо вырасти до первого отела. Дойная корова, которая уже 2-3 раза приносила телят, стоит от 60 тыс. руб. То есть на покупку 50 голов дойных коров надо выделить около 3 млн руб. Если покупать 50 голов молодых телок, план инвестиций может сократиться в 5-6 раз, но первая прибыль от них придет не менее, чем через 10 месяцев. То есть, если вы планируете открывать ферму на 50 голов крупного рогатого скота, инвестиции в закупку поголовья составят 6-12 млн руб. Соответственно, если планируете закупать 100 голов, размер вложений удвоится, а если 20 – сократится более чем в два раза.
Вопрос генетики и качества скота тоже не праздный, добавляет Сахарова: «Не стоит надеяться, что коровы, которые давали вам 2 тыс. кг молока в год в старом коровнике, раздоятся до 9 тыс. кг/год на новой или реконструированной ферме. Инвестируя в реконструкцию [и меняя технологию], стоит задуматься о ремонте стада, а начиная новый проект - внимательно отнестись к генетике». В «СПК им. Дзержинского» при переходе на беспривязное содержание в реконструированном комплексе возникли проблемы: 40% поголовья было инфицировано вирусом лейкоза, поэтому при смене технологии стадо решили обновить. КРС купили в Германии и Венгрии, но у коров начались болезни конечностей. Правда, по словам Занутдилова, с болезнями удалось справиться.
Еще одна серьезная ошибка инвесторов - недостаточное внимание к кормам, говорит Ольга Сахарова, гендиректор компании «Агротехкомплект» (проектирует и строит фермы, поставляет оборудование). По ее словам, нужно помнить принцип современных систем содержания: мест у кормового стола меньше, чем животных в коровнике. Поэтому корм должен быть на столе постоянно. Нелишне учитывать и то, что при беспривязном содержании коровы едят больше, чем на привязи, так как активнее двигаются. Важно правильно подбирать оборудование. Руководитель проекта «Мансурово» (Курская обл.) Наталья Харитонова рассказывает, как сельхозпредприятие из Тульской области купило импортные бункеры для хранения комбикорма с пневмозагрузкой, но сэкономило, приобретя к ним российскую технику, которая не подошла к бункерам. Пришлось вырезать люки, еще что-то придумывать, и в результате техника работает неэффективно, есть потери корма, подытоживает она.
Другая проблема - кормов больше, чем нужно, но коровы их не едят или потребляют плохо. Это может быть связано с низким качеством корма или с условиями содержания, предполагает Сахарова, если, к примеру, в помещении душно, много аммиака. Получается, что коровы теряют аппетит, а владелец фермы - молоко и деньги. При использовании некачественного корма - плесневого, загрязненного микотоксинами и пр. - хозяйство получает проблемы со здоровьем стада: от диареи до тяжелых заболеваний нервной системы, от обострения хронических инфекций до нарушения репродуктивных функций и падежа (см. « »).
Думать и налаживать каналы сбыта стоит уже на этапе строительства фермы. Не стоит рассчитывать только лишь на магазины и мелких посредников – как правило, у них спрос небольшой и непостоянный. К тому же обычно они стремятся составить договор на отсрочку платежа. Вашим основным клиентом должны стать перерабатывающие предприятия. Они обычно скупают товар большими партиями, оплачивают покупку сразу. Небольшому фермеру достаточно наладить отношения с двумя такими предприятиями, чтобы иметь постоянные каналы сбыта и спокойно наращивать производство. Можно подумать и о собственном перерабатывающем производстве. На рынке существуют предложения по оборудованию цехов по производству такой молочной продукции, как сыворотка, кефир, сыр, сметана, творог. Тогда конечный продукт будет стоить как минимум в два раза больше, чем собственно молоко. Но при этом вы сможете ставить цену на конечный товар ниже, чем в тех же магазинах, поскольку используете собственное сырье.
На сегодняшний день большое распространение получили мини-фермы в виде небольших комплексов, где содержится небольшое количество животных, как правило от 20 до 100 взрослого скота. Даже такое частное хозяйство способно принести хозяину ощутимую денежную прибыль.
На таких небольших комплексах можно разместить скот, чтобы получать мясную и молочную продукции. Но прежде чем заниматься прибыльным бизнесом, необходимо помнить, что здесь нужны определенные знания и правильный подход.
Первым шагом идет создание бизнес-плана, в котором предусматривается вся работа - от основных этапов до их воплощения в жизнь:
Решив создать коровник на полсотни голов скота, чаще всего используют каркасный или бескаркасный способы. Первый вариант возводят, учитывая пожелания владельца, используя следующие строительные материалы:
Второй вариант подразумевает возведение конструкций в виде ангаров с использованием металла. Такие помещения являются более экономичными, но из-за отсутствия оконных проемов в коровнике не будет осуществляться естественная вентиляция.
Ангарная постройка должна отвечать следующим требованиям:
Многое зависит от того, какое именно направление выбрано в хозяйстве - производство молочной или мясной продукции. Это тоже учитывается во время строительных работ. На ферме, которая будет производить молоко, должна быть возведена отдельная постройка для сбора, розлива и контроля качества продукции. В мясных хозяйствах должны быть специальные пункты по разделке туш, цеха и лаборатория.
В следующей таблице можно ознакомиться с требованиями, которые предъявляются к ширине стойл в зависимости от веса животных:
| Длина бокса | Ширина бокса |
|
От технического оснащения будет зависеть получение прибыли в будущем. Качественное современное оборудование во многом облегчит работы, производимые на ферме, а также сделает проживание скота максимально комфортным.
В любом коровнике, сколько бы голов там ни размещалось, обязательно поставить следующие предметы:
Стойла располагают рядами, разделяя их достаточно широкими проходами, по которым свободно смогут проходить коровы, а также проезжать тележки с кормами.
На стадо в 50 особей делают боксовые отделения с привязями. В этом случае одно стойло должно иметь размер 1х2 метра. Важно помнить о том, что полы должны располагаться с небольшим уклоном, что обеспечит сток мочи в специально оборудованные сточные канавы. Если не ставят автоматизированные сборники навоза, то необходимо предусмотреть двери, расположенные противоположно от кормушек, чтобы удалять навоз вручную. Проходы между боксами делают без уклонов.
Для молочных ферм предусматривают оборудование, которое будет в автоматическом режиме осуществлять дойку коров, а также устанавливают водопровод. Впрочем, последний пункт будет актуален для любого хозяйства. Автоматизированная подача воды существенно уменьшит трудовые затраты.
Кормушки для животных делают индивидуальными или групповыми. Корм можно раздавать ручным способом или использовать механизированную систему.
Особые требования, которые предъявляют к помещениям, звучат следующим образом:
Благоприятный микроклимат создают каркасы, на возведение которых пошли сэндвич-панели, но некоторые фермеры отдают предпочтение натуральным материалам, таким, как древесина. Тут уж все зависит от индивидуального выбора.
Для строительства фундамента используется цемент, его немного приподнимают над землей и делают небольшой уклон, чтобы обеспечить сток жидкостей. Такой подход к делу обеспечит минимум сырости в помещениях для животных. Важно не забыть и о подстилочных материалах, в роли которых выступает солома или опилки, по мере надобности их меняют на новые.
Потолки возводят, используя толстые доски, которые тщательно подгоняют друг к другу. Если образовались щели, то их нужно заделать.
Перед заселением животных тщательно осматриваются все помещения, чтобы не было торчащих гвоздей, острых углов и прочего, обо что коровы могут пораниться.
При использовании свободного содержания на ферме делают одну общую поилку для всех животных или делают несколько - для каждого животного. Общие поилки могут быть стационарными или передвижными. Первую размещают в помещениях, вторую - на пастбищных угодьях.
Стоит заметить, что некоторые фермеры своими руками изготовляют поилки для животных. Для этого подойдет металл, чугун или пластик. Однако большинство специалистов пришли к выводу, что использование индивидуальных емкостей для воды является более гигиеничным, и при этом можно избежать передачи различных заболеваний от одного животного к другому через воду.
Если нет возможности выпускать животных на пастбище непосредственно рядом с хозяйством, рекомендуется взять участок в аренду. Лучше всего, если он будет расположен на возвышенности без низинных частей. Отлично подойдет бывшее колхозное поле, которое сейчас не используется. Использование пастбищ в теплое время года существенно снижает затраты на корма.
